Gogoși cu ciocolată SUPER-DELICIOASE, după rețeta Roxanei Blenche. Se prepară ușor și rapid

Vrei să prepari acasă gogoși cu ciocolată pufoase și super-delicioase? Atunci, poți urma rețeta propusă de chef Roxana Blenche, care se face ușor, rapid și garantează un desert de nota 11!
Irina Dumitrescu
17 mai 2025, 14:21
Gogoși cu ciocolată SUPER-DELICIOASE, după rețeta Roxanei Blenche. Se prepară ușor și rapid

Gogoși – un desert foarte popular și în România. Fie că sunt pudrate cu brânză sau umplute cu gem ori dulceață, gogoșile sunt adesea ”vedetele” unui final de masă perfect.

Cei cărora le place ciocolata – și nu sunt puțini, cu siguranță – pot alege să facă acasă o rețetă de gogoși glazurate. După rețeta propusă de chef Roxana Blenche, acestea se prepară ușor și relativ rapid – 60 de minute pentru 12 porții. Rezultatul? Super-delicios! Condițiile esențiale sunt să folosești ingrediente de calitate (în special făina) și, evident, să respecți întocmai pașii rețetei.

Citește și Banitsa, plăcinta cu brânză pe care trebuie să o încerci! Rețeta recomandată de chef Adi Hădean

Gogoși cu ciocolata după rețeta Roxanei Blenche. Ingrediente

  • 1kg făină albă superioară 000
  • 3 gălbenușuri de ou
  • un praf de sare
  • drojdie uscată
  • 3 linguri zahăr
  • coaja de la o lămâie
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 120ml lapte integral
  • 150ml apă
  • 50g unt
  • ulei de floarea soarelui (pentru prăjit)
  • 100g ciocolată amăruie (pentru glazură)

Mod de preparare

Într-un bol, pune 300 g de făină, 3 gaălbenușuri de ou, praful de sare, puțină drojdie uscată, 3 linguri de zahăr și coaja de lămâie. Adaugă zahărul vanilat și 120 ml de lapte integral. Amestecă toată compoziția foarte bine. Adaugă în compoziție apă treptat (aproximativ 150 ml) și frământă aluatul foarte bine. La frământare, adaugă unt topit (50 g).

După ce ai frământat aluatul, lasă-l la dospit.

Presară făină pe suprafața de lucru, scoate aluatul din vasul în care a stat la dospit și întinde-l cu ajutorul unui sucitor.

Este momentul să dai formă gogoșilor. Cu ajutorul unui pahar cu gură mare, formează gogoșile. Ulterior, cu ajutorul unui dui, formează găuri în interiorul lor.

După ce ai terminat tot acest proces de formare al gogoșilor, lasă-le să mai stea la dospit pentru încă 20 de minute, la temperatura camerei.

Într-o tigaie adâncă încinge ulei de floarea soarelui și prăjește-le pe ambele părți. Ia câte o gogoașă și dă-o prin ciocolata topită în prealabil. La 100g de ciocolată topită pune 100ml de ulei de floarea soarelui.

După ce ai încheiat acest proces, poți presăra pe gogoși diverse mici ornamente comestibile.

Varianta video a reței este disponibilă pe pastebaneasa.ro.

Poftă bună la gogoși cu ciocolată!

Citește și Cum se prepară Cachopo, un șnițel atipic de care te vei îndrăgosti. Rețeta spaniolă pe care trebuie să o încerci

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Bogdan Căplescu, reacție după ce s-a afișat alături de Karmen, în ipostaze apropiate. Ce spune despre împăcarea cu fosta soție
Bzi.ro
Gabriela Cristea e un car de nervi după vacanța din Italia! „Cerem despăgubiri dar…”
Fanatik.ro
Subiecte BAC istorie 2025. Cum se rezolvau și care este baremul de corectare. Proba obligatorie a profilului la Bacalaureat 2025 – Update
Capital.ro
Dispare numerarul în România? Vestea de la Guvern a venit azi, 11 iunie. Ce se va întâmpla cu cash-ul
Playtech.ro
Câte popriri îți poate pune statul pe salariu? Ghid pentru românii cu datorii la ANAF, bănci sau IFN-uri
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Rusia, între frică și eșec. Ce spune un general român despre reala amenințare de la Răsărit
wowbiz.ro
„Scoală-te tată, că nu mai pot...” Strigăte de jale la căpătâiul fiului lui Ionel Ganea, înainte ca micuțul să fie dus la groapă! Fostul fotbalist urlă de durere și nu se dezlipește de lângă sicriu
Spynews
Ce spune Karmen Minune despre idila cu Bogdan de la Ploiești: „Fix atunci am divorțat”
Spynews
Bianca Rus iubește din nou. Cine e bărbatul care a cucerit-o iremediabil
Evz.ro
Noi episoade de vreme extremă în România. Orașele, cele mai lovite
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga i-a lăsat mască pe tanzanieni. Apariție spectaculoasă la plajă
kanald.ro
Un tânăr, în vârstă de 26 de ani, a fost găsit mort într-o pădure din Mureș! Familia îl aștepta acasă
Cancan.ro
Scandal monstru la priveghiul lui Ciprian Pian! Familia acuză că i-ar fi fost provocată moartea. Medicamentul administrat în penitenciar
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Statul taie banii. Ajutorul de înmormântare și banii elevilor NU se mai acordă. Ce se pregătește în România
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu în sportul românesc. Fotbalistul de la Steaua s-a cuplat cu rebela tenisului românesc
stirilekanald.ro
Ion Iliescu, stabil după ce a intrat în stop cardiac. Fostul președinte a fost resuscitat
Cursul valutar anunțat de BNR. Euro continuă să scadă în raport cu leul
MediaFlux
Plata pensiilor pe card în iunie: orele exacte și pensionarii care primesc mai mulți bani
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Tentația banului ușor: inteligența artificială promite să te îmbogățească peste noapte
OSZAR »